مطلوب شيف تنفيذي لكبرى شركات ومصانع الحلويات في السعودية -الرياض
- خبره لا تقل عن 10 سنوات في مصانع الكيك والحلويات
- لديه قدرة على الإبتكار والإبداع و البحث والتطوير على مستوى عالي من الخبرة والمهارة
- ضمان سلاسة تشغيل المصنع وإدارة الأرباح والأسهم والسيطرة على الهدر وممارسات النظافة والتدريب داخل المصنع
المسؤوليات:
- إنشاء وتطبيق هندسة القائمة، التي أنشئت بالتعاون مع مديري المنتجات
- الحفاظ على معايير العلامة التجارية وضمان تدفق الإنتاج متسقة.
- مسؤول عن شراء المعدات حسب احتياجات الشركة واحترام الميزانية المقدمة
- تصحيح وتعديل الوصفات مع الأخذ في الاعتبار أي مشاكل أو شكاوى تنشأ
- مساعدة قسم الإنتاج أثناء إطلاق منتجات جديدة أو وصفات معدلة
- مسؤول عن قسم البحث والتطوير، وخلق المنتجات وفقا للاتجاهات والمواسم (القهوة الحلوة، والموالح، والكعك،والبيتي فور والآيس كريم)
- ضمان استخدام جميع الآلات المتاحة في مصانع الإنتاج
- الحفاظ على علاقة إيجابية ومهنية مع زملاء العمل والإدارة العليا
- حضور جميع المعارض حيث يتم تقديم العلامة التجارية.
- زيارة المعارض الدولية لزيادة الوعي بالاتجاهات الجديدة والتعبئة والتغليف والمواد الخام.
- دعم قسم الجملة مع تطوير المنتجات المحلية والأجنبية
- الدوافع لأداء مهام إضافية أو رحلات حيث تكون الشركه حاضراً، بناء على طلب الإدارة العليا.
المتطلبات:
- خبرة عملية مثبته كرئيس للطهاه –تنفيذي
- خبره في ادارة المصانع
- القدرة على اكتشاف وحل المشاكل بكفاءة
- قادرة على تفويض المهام
- الاتصال والتحفيز والمهارات القيادية
- البقاء على اطلاع باتجاهات الطبخ وأفضل الممارسات
- معرفة ب Microsoft Office
- القدرة المثبتة على الابتكار وتطوير وصفات جديدة في هذا المجال
- يجب أن تمتلك القدرة الفنية لجعل الحلويات الخاصة بك جذابة العين.
للمهتمين الرجاء ارسال السير الذاتيه على الايميل :
Edu@targetjo.com